Atelier de Compost in Poiana 19 Oct 2019

Sâmbăta trecută, pe 28 septembrie 2019, Poiana cu Permacultură a găzduit un Perma-Blitz (un fel de clacă) în care 12 oameni am curățat de buruieni și plante agățătoare o suprafață de aproximativ 450 mp. După toată această operațiune, ne-am ales cu o grămadă mare de biomasă (plante ierboase, crenguțe de pomi, joarde de viță de vie și alte plante agățătoare). Pe langă asta, cu ajutorul unui tocător, am realizat și o grămadă mai mică de tocătură de lemn verde, care deja a început să se încingă.
Și iată cum, având această materie primă la dispoziție, se conturează ocazia de a mai recolta ceva, pentru că, așa cum spunea Bill Mollison: ”Recolta posibilă dintr-un ecosistem este teoretic nelimitată sau este limitată doar de imaginația proiectantului.” De data aceasta recolta ar fi sub formă de cunoaștere și acumulare de experiență. Și anume, avem ocazia să învățăm să facem compost sau să învățăm să îl facem mai bine.

De aceea, lansez invitația de a participa la acest atelier oricărei persoane interesate să afle cum se pot transforma în îngrășământ natural, organic, resturile din bucătărie, buruienile, frunzele, crengile rezultate din tăierile pomilor fructiferi și multe alte deșeuri organice, care în mod obișnuit sunt aruncate la gunoi sau sunt arse. Sunt bine venite și persoanele care au deja experiență în realizarea de compost și vor să împărtășească din experiența lor sau vor să învețe lucruri noi din experiențele altora.

Când? Unde? Cine?
Atelierul va avea loc sâmbătă, pe 19 octombrie, între orele 10:15 și 18:00, în Poiana cu Permacultură, Intrarea Poiana nr. 8, Comuna Domnești Ilfov. Evenimentul este organizat cu sprijinul de Institutului de Cercetare în Permacultură din România (ICPR) și Casa Semințelor și va fi facilitat de Teodor Terpez, designer de permacultura, fondator al Comunității Poiana cu Permacultură, cofondator al ICPR, coinițiator al miscării de Tranzitie din România și implicat în proiecte de permacultură și de tranziție încă din anul 2011, cu experiență în organizarea de cursuri de permacultură și facilitarea de cursuri și ateliere tematice precum și cel despre compost. În trecut Teodor Terpez a mai facilitat 2 ateliere despre compost în cadrul proiectului Kultivă.



Cum?În spiritul Economiei Darului, participarea la acest atelier este liberă pe bază de înscriere și confirmare. De aceea vă invităm să vă înscrieți completând următorul formular:
https://forms.gle/AuKAbfc8EoM7ssp36

Ce?
În cadrul atelierului vom învăța despre:
- tipuri de compost
- rolul microorganismelor și a micilor vietăți din sol în descompunerea materiei organice.
- elementele componente ale unei grămezi de compost reușite.
- cum să estimăm cantitățile din fiecare categorie materii prime ce  intră într-o grămadă de compost.
- despre uneltele și dispozitivele necesare pentru realizarea de compost.
- cum se amestecă ingredientele astfel încât să obținem un compost fierbinte și rapid.
- cum se face o grămadă de compost și ce precauții ne luăm.
- cum verificăm dacă am realizat bine compostul, dacă are suficientă apă sau dacă e suficient de aerat.
- ce operațiuni se fac după ce am realizat grămada de compost.
De asemenea, vom avea ocazia să:
- tocăm/mărunțim materia vegetală cu ajutorul unor tocătoare electrice, astfel încât să fie cât mai accesibilă microorganismelor. Vom folosi un tocător de crengi Bosch și o moară rusească de uruială 4 în 1 Uralmash, care poate toca și vegetație ierboasă/tulpinoasă.
- sortăm biomasa pe categorii crengi și joarde de viță mai groase de 5 mm, care vor merge la tocătorul de crengi, vegetație ierbosă, buruieni și crenguțe subțiri, care vor merge la moara Uralmash
- facem operațiunile practice de realizare a compostului (mutat materie organica, așezat în grămadă, udat, etc)
- discutăm despre diverse alte tipuri de compost
- să contribuim cu propriile resturi organice la grămada de compost
- să asezăm masa și să mâncăm împreună.
- să povestim despre permacultură și alte lucruri legate de aceasta.
- să ne imaginăm sau să planificăm noi ateliere în Poiana cu Permacultură.

Programul:

• 10:15 - 10:30 - Check In. Sosire, acomodare, facem cunoștință, bem un ceai, o cafea și luăm o gustărică.
• 10:30 - 11:00 - scurtă introducere a noțiunilor teoretice despre compost, prezentarea uneltelor, a etapelor de lucru, împărțirea pe echipe și distribuirea rolurilor.
• 11:00 - 14:00 - tocăm, mărunțim, mutăm ingredientele în apropierea locului stabilit pentru grămada de compost. Scoatem apă din puț și umplem un butoi cu care să udăm compostul. Pregătim locul în care vom face compostul. În paralel, o echipă de 2-3 persoane pregătește masa de prânz la soba rachetă și/sau pe grătar.
• 14:00 - 15:00 - Pauză de masă. Prilej de discuții, întrebări și lămuriri.
• 15:00 - 16:00 - Începem să realizăm compostul, amestecând ingredientele. Explicăm pe îndelete ce facem și de ce facem asta.
• 16:00 - 17:00 - Continuăm să facem compost. Dacă mai sunt resturi vegetale de tocat, echipele se vor roti de la amestecarea ingredientelor la tocat și la alte statii de lucru.
• 17:00 - 17:30 - Ultimele intrebări și clarificări despre compost, explicăm ce e de făcut mai departe și cum se verifică  dacă compostul e suficient de ud sau de fierbinte.
• 17:30 - 18:00 - Check Out. Împartașim impresiile zilei și ne luăm rămas bun.

 Ce să aduceți cu voi?
Haine și încălțări potrivite pentru vremea de afară și adecvate pentru lucrul în grădină.
Mănuși de grădină.
Multă voie bună.
Opțional puteți aduce alimente preparate de voi pentru a le împărtăși cu ceilalți participanți.
Tot optional, puteti aduce resturi din bucatarie pe care să le punem în compost (zaț de cafea, coji de ouă, frunze de salată, coji de morcov, coji de cartofi, etc.)

Copii sau animale de companie.
Copiii sunt bine veniti. Responsabilitatea pentru supravegherea lor le revine insotitorilor, dar ne vom stradui sa ne impartim sarcinile, astfel incat doar unul sau doi adulti sa fie ocupati cu supravegherea copiiilor la un moment dat, iar ceilalti sa se poata implica in activitatile din gradina sau de la bucatarie.

Daca doriti sa veniti insotiti de un animal de companie, va rugam sa ne anuntati în prealabil, pentru a discuta daca este posibil și în ce fel s-ar putea integra.

Eveniment Facebook

Haideți în Comunitate

Anunțam în articolele anterioare un proiect de formare a unei comunități prin închirierea unor loturi de grădină în Poiana cu Permacultură pentru acei oameni care doresc să grădinărească, să învețe despre permacultură, trai sustenabil sau grădinărit și vor să intre în contact cu alți oameni care au interese similare.

Iată că, în plină vară, a venit momentul să deschidem prima sesiune de înscrieri în Comunitatea Poiana cu Permacultură și rezervarea unui lot. Vă întrebați poate de ce am demarat înscrieile chiar în mijlocul verii. Răspunsul este simplu: ca să avem timp. Până facem încrierile, până ne cunoaștem, până reușim să ne adunăm, vine toamna, iar toamna este un moment prielnic pentru a pregăti grădina pentru anul viitor. Fără grabă, fără heirup, putem avea o grădină pregătită și roditoare încă de la primele semne ale primăverii. Mai multe despre asta în postările viitoare. Acum e momentul să vă invit să vă rezervați un lot în Poiana cu Permaculturii și să vă alăturați comunității.

Pentru început sunt disponibile pentru grădinărit comunitar 22 de loturi, fiecare cu suprafața de 25,2 mp, 4,5 m lățime x 5,6 m lungime. Loturile sunt amplasate în Poiana cu Permacultură, comuna Domnești, intrarea Poiana nr. 8.

pentru a vedea poza mai mare o puteți descărca de aici: harta loturi

Prima etapă de înscrieri și rezervări se va derula în perioada 15 iulie - 31 august 2018, iar rezervarea loturilor se va face pentru 1 an calendaristic, mai precis 1 ianuarie - 31 decembrie 2019. Pentru a beneficia de  acces la grădină și la spațiile comune, irigații, unelte și împrejmuire a spațiului cultivat, am calculat că este necesară o contribuție/chirie de 1 leu pe mp pe lună. Adică 25 lei/lot pe lună sau 300 lei/lot pe an. Plata acestei contribuții se poate face integral în avans, caz în care se va achita doar 250 de lei. Sau se poate face în 3 tranșe a câte 100 lei fiecare.

Suma nu este mare, este echivalentul a cât ai plăti la piață pentru 50-60 kg de roșii crescute organic. Cam tot atâtea roșii ai putea obține într-o cultură principală pe 25 mp cât are un lot. În același timp, aplicând principiile permaculturii și principii de grădinărit organic și intensiv pe spații mici, precum intercalarea culturilor și asocierile benefice de plante, mai multe culturi succesive pe același lot, cultivarea de plante cu perioadă scurtă de vegetație, eșalonarea producției etc., un gărinar începător, ce alocă 5-6 ore pe săptămână grădinii, poate obține de pe 25 mp recolte variate cu valoare de piață de minim 500 lei, iar un grădinar avansat poate recolta produse în valoare de până la 2000 de lei. Iată cum ai putea face chiar o economie la banii pe care îi cheltuiești anual pe mâncare și în același timp să mănânci organic și sănătos, crescut cu mâna ta.

Dacă toate loturile vor fi rezervate, se vor aduna între 5500 și 6600 lei, în funcție de modalitatea de plată. Toți banii adunați din această contribuție vor fi folosiți în mod transparent și exclusiv pentru amenajarea și îmbunătățirea spațiului pe care sunt amplasate loturile. În ordinea priorităților, vom înprejmui terenul pe care se află loturile, vom achiziționa câteva unelte de mână, în plus față de ceea ce există deja și vom instala un sistem de irigații de bază pe care îl vom îmbunătăți în timp.

Binențeles proiectul va continua și în anii următori, cel puțin în 2020 și în 2021 și fiecare membru al comunității va putea contribui la stabilirea priorităților și definirea bugetului pentru anii respectivi, dar cel mai bine e să le luăm pe rând, suntem deocamdată în 2018 și ne pregătim să grădinărim împreună în 2019. Iată care sunt pașii următori:

Chiar dacă loturile se rezervă pentru anul 2019, lucrările de amenajare sau pregătire a loturilor, de plantare, de semănare și chiar de recoltare pot fi executate începând din această toamnă, după un program pe care îl vom conveni de comun acord.

După ce se încheie prima etapă de înscrieri și rezervări, de la 1 septembrie vă vom contacta pentru a stabili data primei întâlniri, confirmarea rezervării și atribuirea loturilor pe teren persoanelor care deja s-au înscris.

Etapa a doua de înscrieri și rezervări se va desfășura în perioada  1 septembrie - 31 octombrie, pentru loturile rămase disponibile și sperăm că toate loturile vor fi atribuite până la începutul lunii Noiembrie.

În luna noiembrie vom face formalitățile legale de intrare în posesie și plata în avans a contribuției sau a primei tranșe din această contribuție. Vom alege împreună cea mai bună modalitate legală. Fie chirie, fie asociere, fie donație, fie ONG. Vom vedea ce e mai bine pentru comunitate.

Tot în luna noiembrie ne propunem să montăm gardul de împrejmuire a proprietății, pentru a proteja astfel culturile comunității de câini, animale domestice sau oameni rău intenționați.

De la 1 septembrie până când vremea ne permite, cei care au rezervat deja și cu care ne-am întâlnit, vor putea, conform unui program agreat să înceapă lucrările de pregătire a terenului și vor putea înființa primele culturi. Ceapa, usturoiul, salata, spanacul, ridichiile se pot semăna toamna. Unele soiuri de salată și spanac iernează și pot fi lăsate peste iarnă și recoltate în primăvară.

Înscrierile vor continua și după 1 noiembrie, chiar dacă mai sunt loturi libere sau nu. Oamenii vor putea să se alăture comunității chiar dacă nu își rezervă lot și pot participa cu încuviințarea deținătorilor de loturi, ca ajutoare la lucrările de pregătire, înființare, întreținere și recoltare și vor putea beneficia atât de o parte din recoltă cât mai ales de cunoștințele și experiența de grădinărit dobândite în timpul acestor activități.

Sperăm ca primăvara să ne găsească cu paturile de legume semănate și să avem primele recolte de ceapă, usturoi verde, salată și ridichii foarte devreme și să ne bucurăm de ele împreumă, în comunitatea de grădinari din Poiana cu Permacultură.

Înainte de încheiere, mai fac o precizare foarte importantă. În primul an, fiecare persoană sau familie va putea rezerva un singur lot. Punem această limită din următoarele motive:

1. Ne dorim ca în prima etapă să dăm o șansă cât mai multor persoane să se înscrie în comunitate și să rezerve loturi.
2. Anticipăm că mulți dintre cei ce se vor înscrie sunt începători în ale grădinăritului și vor avea nevoie de timp de acomodare și de învățare. E bine să începi mic în astfel de cazuri. De aceea considerăm că un lot e suficient pentru început.
3. Anticipăm că multe persoane ocupate vor dori să participe în acest proiect, iar principalul factor limitativ va fi timpul. O grădină are nevoie de atenție și, cu cât e mai mare, cu atât cere mai mult timp. Până când vom învăța să cooperăm și să ne organizăm, e mai prudent să începem cu o suprafață mică de fiecare.

Dacă arzi de nerăbdare să te înscrii, iată cum poți să o faci. Primul pas este să completezi următorul forumular. Ia-ți timp și completează rubricile cu text lung, ne ajută să înțelegem mai bine ce te motivează să participi la acest proiect, cum vezi relația cu ceilați, ce ai vrea să înveți, etc. De asemenea te va ajuta și pe tine să evaluezi mai bine opțiunile și nevoile pe care le ai și la care răspunde acest proiect. Nu uitați să citiți și Regulamentul General.

După ce ai completat formularul, e nevoie să te înarmezi cu răbdare, vei primi un răspuns de la noi care va confirma înscrierea, iar mai apoi vom stabili împreună o dată la care ne vom întâlni cât mai mulți membri ai viitoare comunități și vom confirma încă odată că ești interesat în continuare să participi în acest proiect.

Vor urma probabil alte întâlniri în care vom agrea modul de lucru și vom finaliza cu un acord formal și plata în avans a constribuției sau a primei tranșe, în noiembrie 2018. La finalul acestui proces vei avea dreptul de a grădinări pe lotul de 25 mp pe care l-ai rezervat.

Dacă vrei să păstrezi legătura cu noi pe tot parcursul procesului de înscriere/rezervare/dobândire lot, dar și după aceea, poți să ne scrii pe adresa: poiana.cu.permacultura@gmail.com.

Abia așteptăm să te întâlnim!

Viziune, Misiune, Obiective, Comunitate

Scriam în postările anterioare că mi-am propus ca, cel puțin în următorii 3 ani, să investesc timp energie și bani într-un proiect numit Comunitatea Poiana cu Permacultură. Proiect prin care persoanele interesate de permacultură, grădinărit și trai sustenabil vor avea ocazia să se întâlnească, să învețe și să practice permacultura și, nu în ultimul rând să își cultive propriile legume și fructe într-o grădină comunitară.
În acest articol continui să furnizez informațiile despre acest proiect și voi face publice viziunea, misiunea și obiectivele  acestui proiect pentru următorii 3 ani.

Primăvara în Poiana cu Permacultură

Viziunea

O rețea de comunități autosustenabile, reziliente și interconectate ce se ghidează după cele trei principii etice ale permaculturii:

Grija față de Pământ

Grija față de oameni

Împărțirea echitabilă a surplusului

Grădina comunitară și loturile de grădinărit sunt un mijloc prin care vom crea o comunitate. Formarea unei comunități este doar primul pas, pentru că o comunitate are nevoie să relaționeze cu alte comunități pentru a funcționa. Lumea va deveni mai bună dacă vor exista multe comunități autosustenabile reziliente și interconectate ce se ghidează după eticile permaculturii, iar Poiana cu permacultură contribuie la formarea și dezvoltarea acestor comunități

Misiunea

Să ofere oportunități de conectare și de interacțiune a oamenilor dornici și capabili să formeze comunități reziliente și autosustenabile. Să ofere spațiul și mijloacele pentru practicarea permaculturii și experiența traiului în comunități autosustenabile și reziliente.

O comunitate înseamnă în primul rând oameni care împart niște lucruri, niște valori, niște idealuri. Pentru ca o astfel de comunitate să se nască, e nevoie ca oamenii cu idealuri sau valori similare să se întâlnească și să interacționeze.

S-a constatat că mâncarea și grădinăritul sunt activități care oferă cele mai multe oportunități de conectare și de apropiere între membrii unei comunități. Poiana cu Permacultură oferă spațiul în care aceste activități și multe altele să se desfășoare.

Obective:

1. Să fie ocupate și lucrate toate cele 22 de loturi din faza inițială până la jumătatea anului 2019.

2. La finele anului 2021 comunitatea să aibă peste 200 de susținători

3. La finele anului 2021 comunitatea să aibă cel puțin 15 membri (minim 6 familii) implicați, devotați și uniți.

4. La finele anului 2019 comunitatea să aibă personalitate juridică. (Asociație, cooperativă, etc.)

5. La finele anului 2021 comunitatea să aibă un capital de 5000 euro, din donații, contribuții, cotizații sau activități lucrative.

6. Cantitatea totală de mâncare produsă de comunitate din 2019 până în 2021 inclusiv să fie de minim 5 tone.